ＨＥＬＬＯ～

很高興你看了下一篇唷

我開始在這裡工作之前　幾乎餐餐都是外食打發

為了滿足人類最原始的本能－「生存」

每天亂吃一通補充飽食度　傻傻的吃

食物不是重口味就覺得不好吃、不香

舌頭早就被非天然的調味料、重口味給麻痺了

開始在這裡工作後　店長跟我介紹了這間店的理念－「食物的原味」

店內的餐點沒有過多的鹽巴、添加非天然調味料

我一開始也覺得店裡面的餐點好清淡　跟以前外食的口味不同

但店長說　吃一道菜餚要慢慢的品嘗

而不是啊～張開口　咬一咬吞下去呼嚕全部吃完　飽了就結束了

用心去品嘗一道餐點也是一種生活中的享受

我也試著開始去了解食物的美味

新鮮蔬果熬成的高湯好鮮美


新鮮番茄熬的茄醬滿口都是番茄的酸甜


羅勒葉與橄欖油調製的羅勒醬散發著濃濃的香氣
加了酸豆、醃橄欖的白醬更能喚醒舌頭的味感


每天現做的法式果香沙拉醬　不是市面常見的美奶滋、千島沙拉醬

是每天早上現打的喔～我是現場目擊證人！

酸酸甜甜的吃完整個又是更餓了　開胃的要命

會超期待享受下一道料理

偷偷跟你說　店裡還有提供另一種「酒醋」的sauce

不過店長說有些人吃不習慣這種醬汁

所以都是有外國客人或是熟客才用這種醬

若你是喜歡酒醋的朋友　可以在點餐的時候提醒我們一下唷！

真的超開胃的啦！超推薦（大拇指）


用紅酒、天然辛香料醃製的牛小排　肉汁好甜牛肉好嫩

先煎後烤的雞腿排　外皮好脆　刀子切下去肉汁就流了出來

雞肉吃起來真甜

真是不了解以前為什麼吃牛排、雞排要淋上一大坨sauce

真是糟蹋了天然肉汁的美味




附餐的奶油香料麵包烤的時候好香好香　吃起來好香好香

原因竟然只是使用了很好的奶油　而不是看起來像奶油的假奶油

重點是這麵包只是附餐的唷　店長未免也太大成本了！！！


以我最愛的奶油醬汁培根義大利麵來說好了

培根是店長特選的　不是早餐店那種薄可透光的肉紙(?)

是有厚度有嚼感的培根肉

充滿肉汁的培根混合著白醬　再隨意配上提味的酸豆、橄欖送入口越咬越香

不過大多數的客人都把酸豆跟橄欖剔掉　真心推薦一起吃下去吧！

寫到這裡我又餓了...真希望每天的員工餐都是奶培麵

每道真的都好好吃　每天站在廚房等著出餐聞的都好餓...

原本就不瘦的我　可能要因為在這裡工作的關係又發福更多了(倒地)


歡迎你抱著吃原味的理由來試試看我們的餐點

一開始你可能會覺得不習慣　但我想你會了解吃原味的美好的～


下一篇將介紹我們的咖啡唷～


ＰＳ：之後將補上餐點的圖片　請期待。